山核桃加工前果实处理
1、脱蒲水选（1）采下的果实经3―4天的堆放（加速果蒲分离）后应及时脱去外果壳（蒲），脱蒲方法有电动脱壳机与...
2023-07-03
玉米酱油酿制方法
发布于：2013-07-22 17:41:11 粮食种植 阅读：
制作方法1.往脱脂大豆和玉米粉原料中添加乳酸菌进行乳酸发酵。字串5
2.消毒灭菌。
3.添加酶，分解蛋白和淀粉。
4.添加酵母进行酒精发酵，发酵20～35天。
5.添加食盐。
6.压榨过滤，制得产品。
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