为什么佳节中不宜暴食？

新春佳节，按照中华民族的习俗，日日啖美食续时间较长。家庭团圆，亲朋相聚，美味佳肴上桌天天饮美酒，持劝酒劝菜，不到酒足饭饱决不罢休。的确，畅叙友情、心情喜悦之时可令人食欲大增，但并不是说可以无节制地吃喝，在此我们提醒您佳节不宜暴食。

因为摄取食物是维持生命和正常生理活动的前提。消化食物需消化器官分泌多种消化酶，如唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶、胆汁中的脂肪酶等。而美味佳肴往往含脂肪多，即人摄入的油腻食物会增多，大量脂肪的摄入反而会抑制胃酸的分泌作用，使需在胃内消化的蛋白质不能被正常消化，造成食物在胃内停留时间过长，佳节时人们常常有饱腹之感就是此原因。若吃得太多，又难消化，超过了胃正常的消化量，易引起消化不良和胃病。

我们在节日期间要注意食物的荤素搭配，不宜多吃荤菜，并在食用时要适量而止。饮酒尤其不可过量至醉，大家要克服劝食劝酒的风气，以食不伤身为原则，切不可贪食过多。